爐火熊熊,大鐵鍋里奶白色的湯汁翻滾著。
棒骨上的筋肉被燉得酥爛,濃郁的肉香,霸道地鉆出傻柱家那扇關不嚴實的破木門,像一只無形的手,抓撓著整個中院的神經(jīng)。
傻柱正圍著爐灶忙活。
他兩世的記憶和經(jīng)驗在廚藝上完美融合。
前世幾十年的爐灶功夫早已刻進骨子里,如今重生歸來,那份對火候、調(diào)味的掌控力更是臻于化境。
他沒用多少珍貴的調(diào)料,只憑幾片姜、一點鹽,便將這普通棒骨的滋味催發(fā)到了極致。
湯汁濃白如奶,表面浮著一層誘人的金色油花,骨髓的精華已盡數(shù)融入其中。
旁邊灶上,用煉出的那點豬油渣熗鍋炒的白菜,也散發(fā)著勾人的香氣。
“雨水,拿碗筷!開飯!”
傻柱的聲音帶著輕松和滿足。
何雨水早就被香味勾得坐不住了,麻利地擺好碗筷。
看著哥哥將一大碗熱氣騰騰的棒骨湯放在自己面前,湯里還臥著一大塊帶筋帶肉的骨頭,旁邊是油汪汪的炒白菜和二合面饅頭,她的小臉因為激動和期待而泛起了紅暈。
這待遇,過年都未必有!
“哥…這也太多了…”
雨水咽了咽口水,眼睛卻是亮晶晶的。
“多什么多!吃!正是長身體用腦子的時候!”
傻柱不由分說地把筷子塞給她。
“骨頭上的肉啃干凈,里面的骨髓用筷子捅出來,拌在飯里,香著呢!湯喝完!不夠鍋里還有!”
他自己也端起一碗湯,深深吸了一口,只覺得渾身舒泰。
這才是人過的日子!給值得的人做飯,看著他們吃得開心,比什么都強。
兄妹倆埋頭大快朵頤,吸溜吸溜喝湯的聲音、啃骨頭的聲音、滿足的嘆息聲,交織成這寒冬里最溫暖、也最刺耳的樂章。
賈張氏像個臃腫的影子,死死扒在自家冰冷的窗縫上,鼻子用力地抽吸著,貪婪地捕捉著每一絲飄過來的肉香。
那香味越是濃郁,她臉上的怨毒和貪婪就越是扭曲。
“天殺的傻柱!有肉不知道孝敬老人!
燉得這么香…故意饞人是吧?”
她咬牙切齒地低聲咒罵著,渾濁的老眼里全是嫉妒的火焰。
那棒骨湯的香氣,在她聞來簡直是瓊漿玉液,勾得她肚里的饞蟲翻江倒海。
這時,秦淮茹端著一盆剛洗完的衣服,推門進來。
冰冷的寒氣也隨之涌入。
賈張氏猛地轉(zhuǎn)過身,三角眼里射出刻薄的光,指著秦淮茹的鼻子就命令道:
“賠錢貨!還杵著干什么?沒聞到隔壁那香味兒嗎?
去!去傻柱家看看!他家燉的什么好東西?
想法子給我弄點來!那傻子不是對你…對你一直挺上心的嗎?
你去要,他準給!”
秦淮茹本來被屋外的冷風和沉重的濕衣服弄得心煩意亂,婆婆這毫不掩飾的貪婪命令和那聲刺耳的“賠錢貨”,瞬間點燃了她壓抑的怒火和委屈。
她“哐當”一聲,把沉重的洗衣盆狠狠摜在地上!
冰冷的臟水濺了一地,也濺到了賈張氏的褲腳上。
“要去你去!”
“我剛嫁到你們賈家才幾天?
就讓我去干這種沒臉沒皮、討食要飯的事!
你不嫌丟人,我還嫌害臊呢!我秦淮茹還沒下賤到那個份上!”
她胸脯起伏著,瞪著婆婆,眼神里是前所未有的倔強和厭惡。
傻柱今天那視她如無物的態(tài)度,本就讓她心里憋著一股無名火。
婆婆此刻的嘴臉,更是讓她覺得無比屈辱。
她秦淮茹是窮,是嫁了個沒什么大本事的男人,但她也有自己的驕傲!她不是乞丐!
賈張氏被兒媳婦這突如其來的爆發(fā)和頂撞驚得愣住了,隨即是滔天的怒火:
“反了你了!敢跟我摔盆子?敢頂撞婆婆?你…”
“夠了!”
里屋傳來賈東旭不耐煩的呵斥聲。
“吵吵什么!還嫌不夠煩?
不就是點肉味嗎?聞聞能死?
有本事自己掙錢買去!別在這兒丟人現(xiàn)眼!”
他顯然也聽到了外面的爭執(zhí),更聞到了那勾人的肉香,心里同樣煩躁,但更多的是對母親貪婪和妻子頂撞的不滿。
賈張氏被兒子一吼,氣焰頓時矮了半截,但嘴里依舊不干不凈地嘟囔著:
“小賤蹄子…翅膀硬了…等著瞧…”
她恨恨地剜了秦淮茹一眼,終究沒敢再硬逼,只能繼續(xù)扒著窗縫,用怨毒的目光和貪婪的呼吸,去“品嘗”隔壁那近在咫尺卻遙不可及的肉香。
秦淮茹咬著嘴唇,強忍著眼淚,彎腰把摔在地上的濕衣服一件件撿起來,重新放進盆里。
冰冷的水浸濕了她的手指,也涼透了她的心。
她看了一眼隔壁那飄出溫暖香氣和歡聲笑語的屋子,又看了一眼自家這冰冷、壓抑、充滿了算計和怨氣的屋子,一種巨大的絕望感,第一次如此清晰地攫住了她。
傻柱家。
何雨水捧著碗,小口小口地喝著最后一點濃湯,滿足地打了個小小的飽嗝,臉上是久違的、屬于少女的紅潤光彩。
傻柱看著妹妹滿足的樣子,心里也暖暖的。
他放下碗,看似隨意地說:
“雨水,哥今天去婁董事家接了個活兒,下禮拜天去給他家做頓家宴?!?/p>
“婁董事?是那個大資本家婁家?”
何雨水驚訝地睜大了眼睛,“哥,你真厲害!那家可氣派了!”
“嗯?!?/p>
傻柱點點頭,眼神望向窗外沉沉的黑夜,聲音低沉卻帶著磐石般的堅定。
“雨水,記住哥的話。
以后,哥會努力多接這樣的活兒,多掙錢。
咱們的日子,會越過越好。
哥會讓你吃好的,穿好的,供你好好念書,將來考大學,找個好工作,體體面面地做人。
再也不會讓你受委屈?!?/p>
他的話語平靜,卻蘊含著不容置疑的承諾。
這不僅僅是說給雨水聽的,更是說給他自己聽的。
婁家的機會,空間農(nóng)場的秘密,都將成為他實現(xiàn)這個承諾的階梯。
何雨水看著哥哥在爐火映照下顯得格外堅毅的側臉,用力地點了點頭:
“哥,我信你!”
傻柱和雨水剛收拾好碗筷,鍋里還溫著剩下的半鍋奶白濃湯,滿屋的肉香尚未散去。
就在這時,“篤篤篤”,不輕不重的敲門聲響起。
“柱子,開門,是我,一大爺?!?/p>