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第3章

傻柱沒了 愛吃鹵肉汁帥鍋 121649 字 2025-08-13 11:06:52
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時(shí)光荏苒,歲月如梭,仿佛眨眼之間,48年6月16,何雨柱便跟隨父親何大清來到了豐澤園。這是一家歷史悠久、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的餐廳,以其精湛的廚藝和獨(dú)特的風(fēng)味而備受贊譽(yù)。

清晨的豐澤園剛卸下門板,后廚的煙火氣就順著半開的窗縫漫出來,混著剛蒸好的包子香,在門廊下繞了個(gè)圈。何大清拽著何雨柱的胳膊往里走,粗布褂子上還沾著點(diǎn)早市的露水,他步子邁得急,嘴里不停念叨:“一會(huì)兒見了李師兄,嘴甜著點(diǎn),拜師禮我都備好了,就擱灶房門口的竹籃里呢?!?/p>

何雨柱拽了拽衣角。這衣服是何大清昨兒特意把過年才穿的藍(lán)布衫翻了出來,洗得發(fā)白的袖口被何大清用針線繚了兩圈,倒也齊整。進(jìn)了后廚,就見個(gè)高瘦的廚子正站在灶臺(tái)前,手里顛著鐵鍋,火苗“呼”地竄起來,舔著鍋底,映得他鬢角的白發(fā)都泛著暖光。

“師兄,忙著吶?”何大清趕緊停住腳,臉上堆起笑,“我把柱子帶來了。”

李善民把鍋里的菜盛進(jìn)白瓷盤,往旁邊案上一放,才轉(zhuǎn)過身。他打量何大清兩眼,又看向旁邊的半大孩子,見這小子站得筆直,眼睛卻偷偷瞟著案上的菜刀,那股子好奇又不敢造次的模樣,倒有幾分當(dāng)年何大清剛學(xué)廚時(shí)的影子。

“師弟倒是稀客?!崩钌泼裢鶉股喜亮瞬潦?,“這就是你常掛嘴邊的柱子?”

“正是犬子?!焙未笄遄Я撕斡曛话?,“快給你李師伯磕頭?!?/p>

何雨柱反應(yīng)快,“噗通”一聲就跪了下去,膝蓋磕在青石板上,脆生生的響。他剛要往下磕,就被李善民攔住了:“哎,規(guī)矩我懂,但拜師不是磕個(gè)頭就完事兒的?!崩蠌N子蹲下身,看著何雨柱的眼睛,“后廚的活兒,凌晨就得起來挑水,寒冬臘月也得蹲在井邊洗菜,你小子能扛???”

何雨柱脖子一梗:“能!我在家天天幫爹劈柴,挑水也能挑半桶了?!?/p>

何大清在旁邊趕緊補(bǔ)充:“師兄,這孩子皮實(shí),打小就跟鍋臺(tái)轉(zhuǎn),知道心疼人。您看,我給您帶了兩斤好茶葉,還有他娘生前繡的帕子,是點(diǎn)心意......”

“你我?guī)熜值?,來這套就見外了。”李善民站起身,指了指墻角的柴火堆,“柱子,去把那堆柴劈了,劈得勻勻?qū)崒?shí)的,讓我瞧瞧你的力氣?!?/p>

何雨柱二話不說,爬起來就往墻角跑。何大清剛要跟著,被李善民拉?。骸皫煹?,讓他自己來。咱這行當(dāng),手腳笨了可不行?!?/p>

倆人站在一旁看著,何雨柱抱起比他胳膊還粗的柴火,掄起斧頭往下砍,起初沒找著竅門,斧頭滑了兩下,他也不慌,琢磨琢磨姿勢(shì),再砍下去,柴塊就裂得整齊多了。汗水順著他額角往下淌,滴在柴火上,他也顧不上擦。

“還行,有股子韌勁?!崩钌泼顸c(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)何大清道,“留下吧。頭三年先打雜,學(xué)規(guī)矩,能不能上灶,看他自己的造化。”

何大清臉上的褶子都笑開了,趕緊推了何雨柱一把:“還愣著干啥?快給你師父磕頭!”

這次何雨柱磕得實(shí)實(shí)在在,三個(gè)響頭磕完,抬起頭時(shí),眼里亮閃閃的:“師父!”

李善民“嗯”了一聲,從案上拿起個(gè)剛出鍋的肉包,塞給他:“先墊墊肚子,下午跟著學(xué)擇菜?!?/p>

肉包的熱氣熏得何雨柱眼睛有點(diǎn)濕,他攥著包子,看著灶臺(tái)上翻騰的火苗,心里頭踏實(shí)得很——往后,這兒就是他學(xué)本事的地方了。

就這樣,何雨柱正式在豐澤園當(dāng)了學(xué)徒。起初,他干的都是些洗菜、切菜、劈柴之類的雜活兒,但他毫無怨言,每天都干得熱火朝天。閑暇之余,他就琢磨著用自己的玉佩空間種東西。

玉佩空間免費(fèi)提供的是白蘿卜種子,這玩意兒種植等級(jí)要求不高,而且兩小時(shí)就能收獲一茬。他在空間里挑了塊肥沃的土地,撒下種子,悉心照料。除草、澆水、殺蟲,每一步都做得一絲不茍。果然,兩小時(shí)后,一茬水靈靈的白蘿卜就成熟了。

“叮,空間蔬菜成熟,請(qǐng)及時(shí)收??!”

“哎呦,一塊地足足產(chǎn)出500斤,升級(jí)經(jīng)驗(yàn)200點(diǎn),再種植一次,就可以升級(jí)一塊地。真好!”何雨柱拿起空間出的白蘿卜,發(fā)現(xiàn)品相極好,水分足,而且空間商城顯示白蘿卜富含營(yíng)養(yǎng),含有多種維生素,如維生素C、維生素B族,能幫助身體對(duì)抗疾?。贿€含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),有助于維持骨骼健康和身體正常生理功能。

何雨柱看著這些大小幾乎一模一樣的白蘿卜,突然想起以前在軍營(yíng)中的腌蘿卜,口水不自覺流了下來。想到就做,他把白蘿卜洗凈、切片,加入各種調(diào)料,在空間里找了個(gè)大缸腌制起來。又過了幾天,打開缸蓋,一股獨(dú)特的香味撲鼻而來。

他品嘗一下,就是這個(gè)味。于是他從腌制好的白蘿卜中挑了一些,將它們裝進(jìn)一個(gè)小盒子里,準(zhǔn)備拿給師父李善民品鑒一下。何雨柱手拿著這個(gè)小盒子,滿心歡喜地前往豐澤園。

到達(dá)豐澤園后,他趁著休息的間隙,他三步并作兩步,來到李善民面前,輕輕地將小盒子放在李善民面前的桌子上。李善民正忙著整理手頭的東西,冷不丁瞧見眼前多了個(gè)小盒子,不禁好奇地抬起頭,目光落在這個(gè)毫不起眼的小盒子上,心中暗自思忖:這小子神神秘秘的,不知道里面裝的究竟是什么稀罕玩意兒?

何雨柱臉上帶著抑制不住的笑意,眼神中滿是興奮與期待。他伸出手,慢慢地打開盒子,隨著盒蓋緩緩打開,里面潔白如玉的白蘿卜片映入眼簾,這些白蘿卜片被切得薄厚均勻。它們整齊地碼放在盒子里,一股淡淡的清香從盒子中悠悠散發(fā)出來,那清香純凈自然,帶著絲絲泥土的氣息,瞬間彌漫在周圍的空氣中,讓人心曠神怡。

李善民見狀,饒有興致地夾起一片白蘿卜,放入口中慢慢咀嚼。只一瞬間,他的眼睛突然一亮,仿佛發(fā)現(xiàn)了什么寶藏一般。

這腌制的白蘿卜,味道實(shí)在是太好了!它不僅開胃爽口,讓人食欲大增,而且口感極佳,爽脆可口。更難得的是,它絲毫沒有普通蘿卜的辛辣味,反而有一種淡淡的甜味,讓人回味無窮。

“柱子,這蘿卜是哪兒來的?我咋從來沒吃過這么好吃的腌蘿卜?!崩钌泼窈闷娴貑柕?。

何雨柱心中暗喜,嘴上卻說道:“師傅,這是我一個(gè)朋友家自己種的蘿卜,我琢磨著腌制一下,沒想到味道還不錯(cuò),就拿來給你嘗嘗。”

李善民連連點(diǎn)頭,贊道:“這蘿卜真好吃,要是用在店里,肯定能吸引不少顧客。市面上的蘿卜可做不出這效果。”

何雨柱與李善民正說著那白蘿卜片的事兒,這話正巧不偏不倚地被路過的欒經(jīng)理聽到了。欒經(jīng)理在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年,那可是個(gè)精明透頂?shù)娜?,耳朵就像個(gè)靈敏的商機(jī)探測(cè)器,一聽到這話,腦海中瞬間閃過無數(shù)念頭,立馬敏銳地意識(shí)到這或許是個(gè)不可多得的商機(jī)。

他停下腳步,臉上帶著幾分好奇,徑直朝著何雨柱和李善民這邊走來。只見他伸出手,從容地拿起筷子,輕輕夾起一片白蘿卜,緩緩放入口中,細(xì)細(xì)咀嚼起來。剎那間,他的眼睛陡然瞪大,“嗯,好吃!”欒經(jīng)理忍不住贊嘆出聲,臉上滿是陶醉的神情,“這口感,清脆爽口,咸淡恰到好處,比六必居的醬蘿卜味道更勝一籌??!無論是用來下酒,還是搭配著飯菜吃,那都是絕佳的選擇,簡(jiǎn)直是餐桌上的點(diǎn)睛之筆!”

品嘗過后,欒經(jīng)理轉(zhuǎn)向何雨柱和李善民,臉上瞬間堆滿了笑容,那笑容熱情得仿佛能將人融化。他親切地拍了拍何雨柱的肩膀,說道:“柱子啊,你這蘿卜可真是個(gè)寶貝!你說說,能不能供應(yīng)給咱們豐澤園啊?你放心,價(jià)格方面好商量,只要你開的價(jià)合適,咱們以后就長(zhǎng)期合作,這對(duì)咱們雙方來說,可都是一件大好事??!”欒經(jīng)理一邊說著,一邊眼神期待地看著何雨柱,仿佛已經(jīng)看到了這白蘿卜片在豐澤園大受歡迎的場(chǎng)景。

何雨柱心中大喜,但表面上還是裝作思考了一番,說道:“欒經(jīng)理,我朋友這蘿卜產(chǎn)量也有限,不過看在豐澤園的份上,我找他商量一下,應(yīng)可以供應(yīng)一部分。但價(jià)格嘛,您得給個(gè)好價(jià)錢,畢竟這蘿卜種植起來也不容易?!?/p>

兩人一番商討后,最終談好了價(jià)格。欒經(jīng)理當(dāng)場(chǎng)就下了訂單,何雨柱收獲了自己穿越后的第一桶金,雖然一斤腌蘿卜才五十個(gè)銅子。

可這事兒還沒完,六必居醬菜的人不知從哪兒聽到了風(fēng)聲,也找上門來,想要購(gòu)買何雨柱的白蘿卜。何雨柱這下可忙開了,一邊要在豐澤園學(xué)徒;一邊打理空間里的蘿卜種植,幾天后,土地開了三塊,已是三級(jí)農(nóng)場(chǎng),白蘿卜存了近五萬斤,牧草有一萬斤,可惜還沒有開通牲畜欄?!鞍滋}卜足以應(yīng)付兩邊的訂單了,現(xiàn)在得種點(diǎn)糧食。”何雨柱將三塊地都種上了麥子,看著成熟時(shí)間不斷減少,他心里樂開了花,這一切的辛苦都是值得的。

易中海最近一段時(shí)間總感覺自己的身體有些不對(duì)勁,時(shí)常感到乏力、疲倦,甚至有時(shí)候下體還會(huì)出現(xiàn)一些輕微的疼痛。他一開始并沒有太在意,以為只是工作太累或者是年齡大了的緣故。

然而,隨著時(shí)間的推移,這些不適的癥狀并沒有消失,反而越來越頻繁地出現(xiàn)。易中海終于意識(shí)到問題的嚴(yán)重性,決定去醫(yī)院做一個(gè)全面的身體檢查。

經(jīng)過一系列的檢查后,醫(yī)生告訴易中海一個(gè)讓他震驚的消息:他的身體出現(xiàn)了一些問題,導(dǎo)致他無法生育。這個(gè)消息對(duì)易中海來說無疑是一個(gè)沉重的打擊,他一直以來都希望能夠有自己的孩子,傳承家族的香火。

易中海的內(nèi)心非常焦急,但他表面上卻裝作若無其事的樣子。他不想讓別人知道自己的身體狀況,尤其是在四合院這樣的環(huán)境里,大家都喜歡嚼舌根。

然而,這個(gè)秘密卻像一塊巨石一樣壓在易中海的心頭,讓他無法釋懷。他開始暗自琢磨起養(yǎng)老的事情,畢竟沒有孩子,他將來的生活該怎么辦呢?

這一天,夕陽(yáng)透過窗戶灑在屋內(nèi),照亮了聾老太昏暗的房間。易中海猶豫好久,最后輕輕地推開門,走進(jìn)屋內(nèi),他的腳步顯得有些遲疑。

聾老太正坐在炕上,她的眼神犀利而銳利,仿佛能夠洞悉一切。當(dāng)她看到易中海走進(jìn)來時(shí),并沒有露出驚訝的表情,似乎早已猜到了他的來意。

“中海啊,你今兒個(gè)來找我,怕是有啥事兒吧?”聾老太率先開口,她的聲音雖然有些沙啞,但卻充滿了威嚴(yán)。

易中海站在炕前,雙手不自覺地搓了搓,他的臉上露出一絲尷尬的笑容。“老太太,我這身體最近不太好,咱這大院也就你最睿智,我只能求到你,你給我出個(gè)主意,我……”他的話語(yǔ)有些吞吞吐吐,似乎對(duì)接下來要說的話有些難以啟齒。

聾老太聽了易中海的話,冷哼一聲,打斷了易中海的話。“中海,這么多年,你在這院里也沒少算計(jì),現(xiàn)在真到了養(yǎng)老的時(shí)候,才想起我這個(gè)老太婆了?你和我呢,都是掌控欲很強(qiáng)的人,這一大院的人都貪,或者說都喜歡占便宜,你以前在八大胡同花的時(shí)候得過病,就應(yīng)該知道這結(jié)果,你不能讓這個(gè)事讓人知道,你要想辦法把鍋甩在翠芬頭上,而且你還得對(duì)翠芬不離不棄,顯出你的品德,使自己站在道德制高點(diǎn),還要把一些人趕走,像許富貴,何大清,賈有才,否則你的那些手段必然被識(shí)破?!彼脑捳Z(yǔ)如同一把利劍,直刺易中海的內(nèi)心。

易中海趕忙賠笑:“老太太,您可別這么說。這么多年,我對(duì)您老也是盡心盡力的。我就是想聽聽您的想法,以后您老這老我養(yǎng)了,您看咋安排合適。”

聾老太沉思片刻,緩緩說道:“要我說,你要么趁現(xiàn)在難民多,直接領(lǐng)養(yǎng)一個(gè)孩子,要么你得找個(gè)可靠的人,以后給你養(yǎng)老送終。這院里這么多人,你得好好挑挑……”


更新時(shí)間:2025-08-13 11:06:52