菜市口的喧囂如同渾濁的潮水,撲面而來??諝庵谢祀s著爛菜葉的腐敗味、禽畜糞便的臊臭、廉價(jià)油脂煎炸的油煙,還有汗水和塵土的氣息。狹窄的街道兩側(cè)擠滿了各色攤販,叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲、爭執(zhí)哭罵聲匯成一片刺耳的噪音。
“新鮮的芥菜!便宜嘍!”
“看看這活雞!剛宰的!”
“滾開!別擋著道!臭要飯的!”
一個瘦骨嶙峋的乞丐被攤主粗暴地推開,踉蹌著撞在旁邊的菜攤上,引起一陣怒罵和騷動。
林羽裹緊單薄的長衫,穿行在這片混亂之中。他無心關(guān)注那些蔫黃的蔬菜或腥臭的魚蝦,目光銳利地掃視著每一個角落。二錢銀子在掌心被汗水浸濕,這是最后的希望。
終于,在靠近市場邊緣一個污水橫流的角落,他找到了目標(biāo)——一個簡陋的肉攤。油膩的案板上堆著些切割下來的零碎肉皮和沾著血污的板油,散發(fā)出濃重的腥氣。蒼蠅嗡嗡地圍著打轉(zhuǎn)。攤主是個滿臉橫肉的屠夫,正用一把豁口的刀剔著骨頭上的碎肉。
“老板,這些…怎么賣?”林羽指著那堆無人問津的廢料問道,盡量讓自己的聲音顯得平靜。
屠夫抬起頭,瞥了他一眼,見是個穿著雖舊但還算齊整的讀書人,眼中閃過一絲詫異,隨即不耐煩地?fù)]揮手:“去去去!讀書人湊什么熱鬧?這玩意兒腥臊得很,喂狗都嫌!”
“我就要這些?!绷钟鹫Z氣肯定,將手中那枚被汗水浸得溫?zé)岬亩X銀角子放在油膩的案板上,“這些,夠嗎?”
屠夫看著那枚小小的銀子,又看看那堆平日白送都沒人要的下腳料,小眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),臉上立刻堆起一絲假笑:“哎喲,秀才公要,那自然是…夠的夠的!”他麻利地用一張破荷葉胡亂包起那堆腥膻的廢料,塞到林羽懷里,“您拿好!慢走!”生怕他反悔似的。
林羽抱著那包散發(fā)著濃烈腥臭的油脂,快步離開肉攤,無視了身后屠夫那看傻子似的目光。下一步,堿。
他的目光投向市場外圍,那些背陰的墻角、殘破的磚縫。福州多榕樹,巨大的樹冠隨處可見。他循著記憶,走到市場邊緣一處倒塌了半邊的土墻下。墻根處,幾株細(xì)小的榕樹幼苗頑強(qiáng)地從瓦礫中鉆出,葉片上沾滿灰塵。更遠(yuǎn)處,一株古老的大榕樹虬根盤結(jié),粗壯的氣根垂落如簾。
林羽放下油包,蹲下身,仔細(xì)尋找。很快,他就在老榕樹根部附近潮濕的泥土上,發(fā)現(xiàn)了一層薄薄的、灰白色的粉末狀結(jié)晶。是了!這就是天然堿!榕樹根部分泌的堿液,在干燥后析出的碳酸鈉結(jié)晶!他小心翼翼地用一片干凈的樹葉,將這些珍貴的天然堿霜刮攏收集起來。量不多,但做最初的試驗(yàn)應(yīng)該夠了。
原料備齊,他抱著這兩樣氣味“獨(dú)特”的東西,匆匆離開了喧囂的菜市口,朝著城外荒僻處走去。記憶中,林家祖墳附近有一處早已廢棄的燒陶土窯,那里足夠隱蔽。
荒草沒膝,野徑難行。廢棄的陶窯如同一個巨大的怪獸張著黑黢黢的口,窯壁上煙熏火燎的痕跡還清晰可見,空氣中彌漫著泥土和陳年灰燼的味道。林羽找了個避風(fēng)干燥的角落,清理出一塊平地。
制作肥皂的基本原理在他腦中清晰無比:油脂(脂肪酸甘油酯) + 堿(氫氧化鈉) → 肥皂(脂肪酸鈉) + 甘油。關(guān)鍵在于皂化反應(yīng)。天然堿(主要是碳酸鈉)雖然堿性強(qiáng),但直接皂化效率不高,需要先轉(zhuǎn)化為燒堿(氫氧化鈉)。
他環(huán)顧四周,目光落在窯壁上一些灰白色的物質(zhì)上——那是過去燒窯時(shí)留下的石灰(氧化鈣)殘跡!有辦法了!
他找來幾塊相對完整的破陶片當(dāng)作容器和工具。第一步,用少量清水溶解收集來的天然堿霜,得到渾濁的堿水。第二步,小心地刮下窯壁上的生石灰粉末,加入堿水中。碳酸鈉與氧化鈣反應(yīng),生成氫氧化鈉和碳酸鈣沉淀!他小心地?cái)嚢柚掌锏幕旌衔?,看著白色的沉淀物慢慢析出,上層的液體逐漸變得澄清——這就是他需要的燒堿溶液!
一股難以言喻的激動涌上心頭。知識,超越時(shí)代的知識,此刻正在他手中化為實(shí)實(shí)在在的力量!
第三步,處理油脂。他將那包腥臭的豬板油和肉皮放入另一個大陶片中。生油脂雜質(zhì)太多,腥味重,需要熬制和過濾。沒有現(xiàn)成的鍋,他只能利用陶窯殘存的一點(diǎn)余燼,小心地生起一小堆火,將陶片架在上面熬煮油脂。刺鼻的腥膻味在空氣中彌漫,油脂在高溫下滋滋作響,慢慢融化,變成渾濁的黃色液體。他用削尖的細(xì)樹枝當(dāng)作工具,不斷撇去浮沫和雜質(zhì),又用一塊相對致密的粗麻布,勉強(qiáng)過濾掉沉淀的渣滓。得到的油脂雖然依舊帶著淡淡的異味,但已經(jīng)純凈了許多。
關(guān)鍵的步驟到了。他深吸一口氣,將熬好、稍稍冷卻的油脂倒入盛有燒堿溶液的陶片中。油脂與堿液接觸的瞬間,并沒有劇烈的反應(yīng)。他拿起一根干凈的小木棍,開始沿著一個方向緩緩地、持續(xù)地?cái)嚢?。手臂很快酸麻,但他不敢停歇。汗水順著額角滑落,滴進(jìn)泥土里。時(shí)間一分一秒過去,陶片里的混合物逐漸變得粘稠、乳化,顏色也從渾濁的黃褐色慢慢轉(zhuǎn)向一種不透明的乳黃色。一股奇特的、略帶刺激性的氣味散發(fā)出來——這是皂化反應(yīng)正在進(jìn)行!
林羽的心提到了嗓子眼,眼睛一眨不眨地盯著陶片里的變化。攪拌了不知多久,手臂酸痛得幾乎失去知覺,混合物終于變得非常粘稠,呈現(xiàn)出類似濃稠酸奶的質(zhì)感,木棍劃過能留下清晰的痕跡。
成功了!皂化反應(yīng)基本完成!
他停止攪拌,用幾片大樹葉蓋住陶片,等待其自然冷卻凝固。疲憊如同潮水般襲來,他靠著冰冷的窯壁坐下,饑餓感再次兇猛地啃噬著胃壁。但這一次,疲憊和饑餓之中,卻夾雜著一絲微弱卻真實(shí)的興奮。他成功了!用最原始的工具,在這個末世,造出了第一塊肥皂!
不知過了多久,樹葉下的混合物已經(jīng)凝固成淡黃色的、略顯粗糙的膏體。林羽小心翼翼地將它倒出來,切割成十幾塊大小不一的方塊。成品賣相實(shí)在說不上好,顏色暗淡,表面粗糙,還帶著一股淡淡的堿味和若有若無的腥氣。但林羽知道,這是清潔的力量,是他在這末世立足的第一塊基石。
他撿起一塊邊角料,走到窯外一條渾濁的小水溝旁。溝水泛著油光,飄著垃圾。他將沾滿泥土和油污的手伸進(jìn)冰冷刺骨的水里,然后拿起那塊粗糙的肥皂涂抹?;伒母杏X傳來,揉搓間,細(xì)密的泡沫開始出現(xiàn),雖然遠(yuǎn)不如現(xiàn)代香皂豐富細(xì)膩,但確確實(shí)實(shí)是泡沫!手上的污垢在泡沫和揉搓下,肉眼可見地被帶走,露出皮膚本來的顏色!
林羽看著自己變得干凈的手掌,一股巨大的成就感沖散了饑餓和疲憊。他小心翼翼地將剩下的十幾塊肥皂用干凈的樹葉包好,如同捧著稀世珍寶。天色已近黃昏,他必須盡快回到城里,趁著夜市,把這“希望”換成活命的糧食!