周老娘看著陳似玉教兩個(gè)孩子念書(shū)，背過(guò)人抹了一把眼淚——大孫子早就想讀書(shū)，她知道。但她不能答應(yīng)向北。那些年兒子們音信全無(wú)，他們兩個(gè)老家伙能把三個(gè)孩子的糧食掙夠，就很不錯(cuò)了。他們沒(méi)有那個(gè)能力送大娃去念書(shū)，在老頭子死后，更是沒(méi)有這個(gè)經(jīng)濟(jì)能力了，所以她只能假裝沒(méi)看見(jiàn)孫子每每路過(guò)公社小學(xué)時(shí)渴望的眼神。
她這輩子沒(méi)念過(guò)書(shū)，一個(gè)大字也不認(rèn)識(shí)，年底了隊(duì)上分糧食分錢(qián)分肉，她都不知道那紙上寫(xiě)的什么玩意兒，糊里糊涂就按了手印。
現(xiàn)在陳似玉這個(gè)做孩子小姨的愿意教孩子們念書(shū)，這是孩子他小姨仁義，可她卻不能不感激陳似玉。公社里讀書(shū)，一年都要花好幾塊錢(qián)呢，陳似玉教孩子念書(shū)，一分錢(qián)不要，還給孩子零食吃，就是親小姨也做不到這個(gè)份兒上。周老娘覺(jué)得，她應(yīng)該對(duì)如花姐妹倆更好一點(diǎn)，才對(duì)得起如花和似玉兩個(gè)！她不識(shí)字不要緊，只要她的兒孫識(shí)字，有出息，她心里就高興！
“媽?zhuān)畫(huà)屇昧它c(diǎn)筍子，昨天席上還剩點(diǎn)肉，干脆和到筍子一起燒起吃算了。你覺(jué)得要得不？”陳如花端著一笸籮的春筍進(jìn)來(lái)，看見(jiàn)周老娘紅彤彤的眼睛，大吃一驚，“媽?zhuān)阊劬φψ恿?？那個(gè)欺負(fù)你了？你給我說(shuō)，我去找她！”
“沒(méi)得人欺負(fù)我，剛剛不小心一個(gè)蟲(chóng)蟲(chóng)飛到眼睛頭去了，我揉眼睛揉的?！敝芾夏镎f(shuō)道，“好大的筍子！今天中午怕是只剝兩三個(gè)煮都盡夠了?！?/p>
“伯?huà)屗麄冎窳掷镱^的，還多的很，伯?huà)尵褪钦f(shuō)吃不完嘞！”陳如花見(jiàn)周老娘那樣說(shuō)，也把這一截忘記了，興致勃勃地跟周老媽討論起吃筍的事情來(lái)。
“要是在屋頭的日子再久點(diǎn)么，都可以曬點(diǎn)筍子干，可以放好久的哦。這個(gè)就是可惜了。”陳如花說(shuō)道。
她是過(guò)日子的一把好手，每年春天，春筍大量從土里冒出來(lái)的時(shí)節(jié)，她做完自己家的活，就會(huì)和周淑芬兩個(gè)約著去挖竹筍，然后把竹筍剝皮，切片焯水，在太陽(yáng)底下曬成筍干，等沒(méi)有筍子可吃的季節(jié)了，抓一把筍干出來(lái)泡了，炒熟就是一道菜。
春筍因?yàn)槎?，也不值錢(qián)，大隊(duì)上是不禁止村民們?nèi)ネ诘模趧诘膵D女們總是三三兩兩地背著背簍去挖竹筍，也為自家餐桌上添一道菜。
她們一點(diǎn)兒也不因此而產(chǎn)生不滿，在她們看來(lái)，山是沒(méi)有上鎖的，只要足夠勤快，家里就有可以吃的蔬菜，這是多么劃算的一件事啊！
所以只要在春筍冒頭的季節(jié)，你就會(huì)看到，背著背簍的女人們，孩子們，個(gè)個(gè)都?xì)g聲笑語(yǔ)，甚至有的還唱著山歌！她們叫整座山也變得鮮活起來(lái)了，因?yàn)榇笊揭苍诘靡庥谧约簩?duì)人們的饋贈(zèng)，是多么的慷慨！
陳如花每年都曬筍干的，但今年因?yàn)橐S軍去，她沒(méi)曬多少，滿打滿算也才只有一斤多一點(diǎn)。她是個(gè)節(jié)約慣了的性子，看見(jiàn)那許多筍子都吃不完，也曬不了，就覺(jué)得惋惜得不得了。
“好可惜哦，這么多菜?！标惾缁ㄍ锵У乜粗芗以鹤永锏牟?。
黃瓜才剛剛開(kāi)花，只有少數(shù)的性子急躁的掛了一個(gè)個(gè)小小的帶著刺的小黃瓜——它還沒(méi)有一根手指長(zhǎng)呢！
玉米才只有向北那么高，甚至還是長(zhǎng)身體的時(shí)候，只有種的青葉子菜還能吃，算是桌上的一道菜。但周家人一走，這些莊稼沒(méi)有人照看，也是可惜了的。
“沒(méi)事，我都跟你伯?huà)屨f(shuō)了，鑰匙就拿給她，她時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)幫到看到，菜種好了，就他們拿去吃?！敝芾夏锬贸鲆话巡说?，從竹筍根部狠狠劃一刀，劃到竹筍頭部，然后開(kāi)始扒拉筍子皮。
“那還是要得。只要不浪費(fèi)了就好”陳如花聽(tīng)到伯?huà)寱?huì)來(lái)照看這些菜地，才松了一口氣，村子里哪一個(gè)村民，哪怕就是最懶惰的一個(gè)，也見(jiàn)不得莊稼被浪費(fèi)掉，這是這個(gè)勤勞的時(shí)代，勤勞樸實(shí)的人民共同的特點(diǎn)。
“嬢嬢，屋頭還有新鮮肉沒(méi)得？油還有沒(méi)得？有的話我干脆熬點(diǎn)筍子肉醬。我們帶去吃，也免得浪費(fèi)了?！标愃朴裾泻袅藘蓚€(gè)小的去玩，就挽起袖子走進(jìn)廚房。
“有！有的！這兒，今年過(guò)年我們分的豬肉，我熬了半罐罐豬油，還剩這么多！”周老娘打開(kāi)柜子，拿出一個(gè)帶著蓋子的黃色的瓦罐，豬油還剩一大半，“熬了的話剩到好多，我們就炸點(diǎn)小酥肉吃。反正都要走了，留到屋頭只有給耗子吃！肉也有，你姐夫辦席的時(shí)候買(mǎi)了五斤肉回來(lái)，我們吃飯只用了兩斤，還剩的有！都是好得很的五花，安逸得很哦！”
陳似玉洗干凈了手，把肉切成拇指大的小方塊，拿了大蔥和老姜一起焯水，焯熟之后瀝干備用。
再把筍切成丁，先焯水，再撈起來(lái)備用。
鍋里放油，放蔥姜蒜花椒辣椒爆香，然后把筍子和肉倒進(jìn)去翻炒，放適量的鹽和醬油，豆瓣醬花椒油辣椒油提香，翻炒后加一瓢開(kāi)水蓋上鍋蓋熬著。
整個(gè)屋子里飄蕩著一股醬香味和肉香味混合的味道。周老娘深吸了一口氣:“我的媽耶，這個(gè)也太香了嘛！”
向北望北拿著米花糖出去玩去，小孩子嘛，哪有不貪嘴的，又想吃，又不好意思去問(wèn)向北和望北。
“周大娃，你吃的是啥子，好不好吃哦？”梁三娃吸溜著口水問(wèn)道。
“不好吃。”周向北瞥了他一眼，他家婆婆背后還說(shuō)他媽要一天三頓的打他和弟弟嘞，他才不要分給梁三娃吃。
梁三娃梗了一下，他似乎是沒(méi)想到周向北這么干脆。
他不死心，又問(wèn)道:“不好吃你還吃？我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這個(gè)！你給我嘗一口嘛！”
周向北抬頭沖他一笑:“不給！”
梁三娃氣沖沖地沖周向北做個(gè)鬼臉:“周大娃，你這個(gè)摳門(mén)鬼，我不跟你耍了！”
“你不跟我耍就不跟我耍。好稀奇哦?！敝芟虮甭龡l斯理的說(shuō)。