傍晚，夕陽(yáng)把望海鎮(zhèn)的石板路染成暖金色。張峻幫著爺爺把一筐筐魚獲搬進(jìn)自家院子的水池里，活魚撲騰著水花。角落里，那塊用破漁網(wǎng)布裹著的“臭石頭”被爺爺單獨(dú)拎出來(lái)，嫌棄地放在屋檐下通風(fēng)處，離廚房遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
“爺，晚上我去柱子家蹭飯，順便把那個(gè)‘項(xiàng)目’跟他爹媽妹子說(shuō)說(shuō)？” 張峻洗著手，回來(lái)的路上把自己想幫鐵柱的做點(diǎn)事的想法和項(xiàng)目都跟爺爺說(shuō)過(guò)了。
爺爺正把漁網(wǎng)掛起來(lái)晾著，聞言“嗯”了一聲，頭也沒(méi)回：“去吧。少喝點(diǎn)酒，柱子那小子酒量隨根兒，不行?！?/p>
張峻樂(lè)了：“知道啦！主要是談?wù)?！?/p>
張峻拎著爺爺讓他帶過(guò)去的幾條城里超市買的臘肉，熟門熟路地拐進(jìn)了鐵柱家的小院。鐵柱家也是典型的漁家小院，曬著漁網(wǎng)，飄著淡淡的魚腥味。灶房里熱火朝天，鐵柱媽的大嗓門和鍋鏟的碰撞聲交織在一起。
“嬸兒！柱子！我來(lái)了！” 張峻揚(yáng)聲喊道。
“哎喲！小五來(lái)了！” 鐵柱媽圍著圍裙從灶房探出頭，臉上笑開(kāi)了花，“快進(jìn)屋坐！柱子，給小五倒水！他爹，別鼓搗你那破船模了，小五來(lái)了！” 鐵柱爹是個(gè)沉默寡言、皮膚黝黑的老漁民，正坐在堂屋的小板凳上，專注地用砂紙打磨一個(gè)木頭小船模型。鐵柱爹很喜歡手工，小時(shí)候張峻幾人的木頭玩具都是他給做的。手很巧..聞言抬起頭，對(duì)張峻露出一個(gè)樸實(shí)的笑容，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
鐵柱的妹妹張秀秀，一個(gè)扎著馬尾辮、眼睛亮亮的十七八歲姑娘，正幫著擇菜，也脆生生地叫了聲：“五哥！”
張峻把臘肉遞給迎出來(lái)的鐵柱：“給嬸兒加個(gè)菜！” 鐵柱嘿嘿笑著接過(guò)去，轉(zhuǎn)身就送進(jìn)了灶房。
晚飯很豐盛，新鮮的海魚、蛤蜊湯、自家種的青菜，還有鐵柱媽特意蒸的暄軟大饅頭。飯桌上，氣氛熱絡(luò)。鐵柱爹話不多，偶爾給張峻夾菜。鐵柱媽則不停地讓張峻“多吃點(diǎn)”，嘮叨著他在市里肯定吃不到漁村新鮮的魚。鐵柱悶頭干飯，秀秀則好奇地問(wèn)著市里的事情。
酒足飯飽，碗筷撤下，鐵柱媽端上了熱茶。張峻看時(shí)機(jī)差不多了，清了清嗓子，臉上掛起他自認(rèn)為最靠譜的笑容。
“叔，嬸兒，柱子，秀秀，今天來(lái)呢，除了蹭飯，還有件正經(jīng)事想跟咱家商量商量。” 他開(kāi)門見(jiàn)山。
一家人的目光都聚焦在他身上。鐵柱有點(diǎn)緊張地搓了搓手。
張峻就把下午跟鐵柱說(shuō)的“油炸小雜魚變香餑餑”的計(jì)劃，又更詳細(xì)、更接地氣地復(fù)述了一遍。重點(diǎn)突出了：
原料優(yōu)勢(shì)： 自家船上的、別人嫌棄的小雜魚，成本幾乎為零！
技術(shù)簡(jiǎn)單： 鐵柱媽和秀秀最拿手的家常炸魚手藝就是核心競(jìng)爭(zhēng)力！稍微調(diào)個(gè)味就行。還有就是要干凈衛(wèi)生！
設(shè)備門檻低： 家里大鍋就能干，封口機(jī)幾百塊他先墊上（重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)！）。
銷路明確： 游客、鎮(zhèn)上小賣部代銷，城里超市也能試試。
利潤(rùn)可觀： 一斤小雜魚鮮賣幾毛錢？炸成香酥魚，一斤賣個(gè)三五塊不過(guò)分吧？
風(fēng)險(xiǎn)可控： 先小規(guī)模試水，周末或者魚多的時(shí)候干幾鍋。賣不掉？自己吃！反正成本也不高，萬(wàn)一成了可就多了一條財(cái)路了。
張峻說(shuō)得條理清晰，盡量用漁民能聽(tīng)懂的大白話，還時(shí)不時(shí)拉上鐵柱媽和秀秀：“嬸兒，您炸魚的功夫，鎮(zhèn)上誰(shuí)不夸？秀秀手巧，裝袋封口肯定又快又好！” 說(shuō)得秀秀都有些不好意思地抿嘴笑了。
鐵柱爹一直沉默地聽(tīng)著，吧嗒吧嗒抽著旱煙，煙霧繚繞。等張峻說(shuō)完，他磕了磕煙袋鍋?zhàn)樱Y聲甕氣地問(wèn)了一句最核心的：“小五，這……真能有人買？城里人愛(ài)吃這個(gè)？”
“叔，您放心！” 張峻拍著胸脯保證，“您抽空去城里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)在城里人就稀罕咱這原汁原味的海貨，還要方便！您想啊，他們來(lái)海邊玩，帶點(diǎn)啥回去？咸魚干齁咸，鮮魚帶回去很容易變?yōu)?。咱這香酥小魚，又香又脆，當(dāng)零嘴、下酒都行！包裝弄得干凈點(diǎn)，寫上‘望海特產(chǎn)’，吃了就忘不掉！”
鐵柱媽顯然被“一斤能賣三五塊”打動(dòng)了，她盤算著：“油是貴點(diǎn)……面粉調(diào)料也要錢……但要是真能賣出去，比賤賣給販子強(qiáng)多了！” 她看向自己當(dāng)家的，“他爹，我看……小五這娃腦子活，又是大學(xué)生，懂城里人的心思。他說(shuō)行……興許真能行？反正成本也不高，人家小五也是為了幫柱子一把。咱就出點(diǎn)力氣和油鹽，試試？”
她又看向秀秀：“秀兒，你覺(jué)得呢？讓你幫著炸魚裝袋，行不？”
秀秀用力點(diǎn)頭，眼睛亮晶晶的：“行！媽！我肯定能干好！”
壓力給到了鐵柱爹。他看著一臉期待的老伴和閨女，又看看緊張兮兮的兒子，最后目光落在張峻那張雖然年輕但透著“文化人”篤定的臉上。兩家是幾十年的老鄰居，張峻這孩子是他們看著長(zhǎng)大的，他父母在城里當(dāng)干部，自己也是小干部。但心實(shí)在，沒(méi)壞心眼。這完全是在幫柱子謀個(gè)出路。
老漁民最重實(shí)在和情分。鐵柱爹沉默了幾秒鐘，又深深吸了一口旱煙，然后，在裊裊的煙霧中，他緩緩地點(diǎn)了頭，吐出一個(gè)字：
“行，干！不能辜負(fù)小五對(duì)柱子和咱們家的情分?！?/p>
“爹！您答應(yīng)了？！” 鐵柱驚喜地叫出聲。
鐵柱媽一拍大腿：“那還等啥！柱子，明天去收點(diǎn)新鮮的小雜魚！秀兒，咱娘倆琢磨琢磨調(diào)料！小五啊，那個(gè)封口機(jī)……錢不能讓你拿，嬸子有錢！你就幫忙聯(lián)系一下吧！”
“沒(méi)問(wèn)題！我回去就打電話聯(lián)系，盡快寄過(guò)來(lái)！” 張峻立刻應(yīng)承。
小小的堂屋里，頓時(shí)充滿了對(duì)未來(lái)“油炸魚事業(yè)”的憧憬和干勁。鐵柱爹看著興奮的家人，嘴角也難得地向上扯了扯，嘟囔了一句：“大學(xué)生……就是點(diǎn)子多。”
送走了張峻，鐵柱爹認(rèn)真的對(duì)家人說(shuō)：“小五是個(gè)好的！人家認(rèn)和鐵柱的發(fā)小情分。你們不能忘這份情分！鐵柱你明白嗎？”