“親愛的林!”馬利克拍著破本田的方向盤,咧嘴笑著,露出兩排不算整齊的白牙。
“我知道你們中國(guó)人喜歡找網(wǎng)紅店打卡!現(xiàn)在,我?guī)阏鞣了固m堡最最最‘網(wǎng)紅’的烤肉!嘗過一次,你夢(mèng)里都會(huì)是它滋啦冒油的樣子!”
引擎嘶吼著,匯入城市午間的車流。
車子最終停在一條喧囂嘈雜的街邊,周圍車輛幾乎擠成了沙丁魚罐頭。
一家門庭若市的小店前,排隊(duì)的食客幾乎要把人行道占滿。
空氣中彌漫著濃烈到幾乎實(shí)質(zhì)化的炭火灼燒油脂的焦香、孜然與辣椒粉的辛香,混合著某種更原始粗獷的氣息。
林羽剛下車,目光就被店門口上方那塊巨大又土味的紅底招牌雷得外焦里嫩——
“我是黃秋生,烤肉甲天下!”碩大的中文字體,透著一股謎之自信。
“……”林羽眼角抽了抽,指著招牌看向馬利克,“這是……華人老板的店?”
“哈哈哈!Oh my friend!”馬利克爆發(fā)出洪亮的笑聲,引得周圍人側(cè)目,
“老板是土生土長(zhǎng)的伊斯蘭堡漢子!‘黃秋生’是他自己起的中文名!他發(fā)誓要在你們中國(guó)也出名呢!怎么樣?名字響亮吧?”
招牌下,視覺沖擊更為直接:鐵架上倒掛著的,是整只剛屠宰完畢、表皮處理干凈的深紅色羊酮體,碼放得滿滿當(dāng)當(dāng),在正午的陽(yáng)光下反射著微微的光澤。
地面濕漉漉的,混合著洗刷的水漬和難以言明的深色污垢。
環(huán)境?只能說,充滿了“地道”的生命力。
店門口狹窄的路邊歪歪扭扭停滿了摩托車和小汽車,把本就不寬敞的街道塞得水泄不通,
交通也因此堵塞不堪,司機(jī)們焦躁的喇叭聲此起彼伏。
“看看這陣勢(shì)!每天至少五十只羊被送進(jìn)這里,變成征服食客的美味!”馬利克自豪地指著店內(nèi),仿佛這是他的產(chǎn)業(yè)。
剛掀開厚重的布簾走進(jìn)去,一股更加復(fù)雜、更加濃烈、堪稱物理攻擊的熱浪聲浪混合體撲面而來!
店內(nèi)空間不小,但被分割得擁擠。
最醒目的,是幾乎占據(jù)了一整面墻的巨大烤爐——里面是燒得通紅的炭火,爐頂?shù)募茏由?,排列著一支支令人咋舌的“巨無霸”烤串!
那不是尋常的羊肉串——那是長(zhǎng)度幾乎等于半個(gè)人身高的、手臂粗、每串都穿滿厚實(shí)羊肉塊的鐵釬!
串上油脂滴落炭火,發(fā)出“滋啦——砰!”的爆響,騰起陣陣帶著肉香的濃煙。
烤爐前的師傅們赤膊上陣,汗水浸透背心,揮舞著蒲扇大的手,不斷翻動(dòng)這些重家伙,場(chǎng)面充滿原始的野性與力量感。
地面鋪著色彩濃烈、圖案繁復(fù)的氈毯。
幾乎所有的食客都遵循傳統(tǒng)——脫鞋,盤腿或側(cè)身坐在毯子上。
小小的矮桌上是堆積如山的串骨和蘸料。
氣味變得更加復(fù)雜了。
濃郁的、帶著煙火氣和香料的烤肉焦香是絕對(duì)的主調(diào),但腳下無數(shù)人踩踏的地毯散發(fā)出的陳舊汗味、空氣中隱約飄散的腳丫子味道……
幾種氣息奇妙地交織纏繞,形成一種極其“地道”又略帶沖擊性的體驗(yàn),真是一種……難以言喻的異域風(fēng)情。(???.???)????
林羽甚至看到了幾張東亞面孔夾雜其中,正大快朵頤,對(duì)這環(huán)境安之若素,看來不只是“網(wǎng)紅”在本地,在中國(guó)同胞的私下攻略里也頗有名氣。
“真是……不拘小節(jié)啊?!彼闹邪祰@。
“入鄉(xiāng)隨俗,我的兄弟!”馬利克顯然習(xí)以為常,熟練地在角落找了個(gè)稍寬裕的位置,和林羽脫了鞋盤膝坐下。
林羽壓下心頭一絲微妙的不適,鞋襪的氣息不可避免地在狹小的空間混合,他默默深呼吸——為了待會(huì)兒的美食,忍了!
等待上菜的空檔,林羽壓低聲音,“馬利克,之前你說你老家就是白沙瓦的?那邊的情況你最熟,我想知道,哪里的……‘家伙’品質(zhì)最好?”
馬利克聞言,神情立刻認(rèn)真了幾分。
他擦擦手肘上的汗?jié)n,湊近些:“親愛的林,你果然是為此而來!我就想嘛,中國(guó)人那么愛槍,卻在國(guó)內(nèi)摸不到,我接待過的中國(guó)朋友,摸到真家伙時(shí)那激動(dòng)勁兒,簡(jiǎn)直比中彩票還夸張!”
他頓了頓,語氣認(rèn)真道:“本地人公認(rèn)質(zhì)量頂尖的,是默罕默德家的貨。不過嘛,好東西價(jià)格自然不便宜。我建議咱們先去‘槍街’逛逛感受下氛圍,最后再去找他。吃完飯我們就出發(fā),白沙瓦離這一百八十公里,車程估計(jì)兩小時(shí)左右?!?/p>
說話間,那手臂粗的巨長(zhǎng)烤串被送了上來。
羊腿肉被烤得外皮焦脆金黃,內(nèi)里軟嫩多汁,濃郁的香料味道直沖腦門。
一口下去肉香四溢,最絕的是完全吃不出半點(diǎn)惱人的腥膻,只有香料與肉本身極致融合的甘美。
蘸上特制的酸奶醬……
“嘶——!”林羽嘗了一口,瞬間眼睛一亮,對(duì)惡劣環(huán)境的怨念被美食撫平了大半,由衷地向馬利克豎起了大拇指:“厲害!這口味……絕了!”
臨走前,林羽笑著向旁邊幾桌中國(guó)人點(diǎn)頭致意,迅速掏錢結(jié)了賬——速度快到馬利克根本來不及掏錢包。
“哎呀!親愛的林!你太不夠朋友了!說好我請(qǐng)客的!”去停車場(chǎng)的路上,馬利克還在絮絮叨叨地“抱怨”,臉上卻帶著感激的笑。
林羽拍拍他肩膀,輕松地說:“行了老兄,多大點(diǎn)事。等到了白沙瓦——你的地盤,你可得請(qǐng)我吃最地道的家鄉(xiāng)大餐!”
這話讓馬利克瞬間多云轉(zhuǎn)晴,再次把胸脯拍得砰砰響:“放心!包在我身上!保證讓你嘗到整個(gè)開伯爾普赫?qǐng)D赫瓦省最美味的巴桑菜!”
兩個(gè)多小時(shí)的車程在白熱化的日光、飛揚(yáng)的塵土和路邊偶現(xiàn)的荷槍實(shí)彈哨卡中飛快流逝。
林羽望著窗外,眼神沉靜而深邃。
白沙瓦——終于到了。在這個(gè)素有“地球最大黑槍市場(chǎng)”之稱的地方,一個(gè)令人心驚又心照不宣的共識(shí)是:中東地區(qū)三到四成流動(dòng)的槍支,源頭都指向這座古老混亂的城市。
車子放慢速度,開始在白沙瓦擁擠不堪、宛如迷宮的街道中穿行。
這座城市的底色瞬間鋪陳開來:陳舊破敗的房屋沾滿風(fēng)沙與污漬,墻角磚石裸露;
街上像放羊似的跑過一群群赤腳、衣衫襤褸的孩童;
摩托車的轟鳴是主旋律,狹窄的道路上它們?nèi)缤氚沆`活穿梭;
大部分裹著頭巾、只露出眼睛的婦人行色匆匆,更有甚至用布料將整張臉完全包裹;
那些被花哨得夸張的彩繪和裝飾物覆蓋得幾乎看不出原樣的公交車笨重地喘息著。
而一輛搖搖欲墜的三輪摩托上,竟能像變魔術(shù)般塞下十幾個(gè)乘客。
路面上污水橫流,垃圾混雜,空氣中漂浮著塵埃和劣質(zhì)燃料的味道。
最震撼的是,槍——在這里平常得如同菜籃子。
倚在墻角休息的年輕小伙,肩頭斜挎的不是挎包,是纏滿了彈鏈的AK!
守著水果攤的白胡子老爺爺,腳邊就靠著一把保養(yǎng)得锃亮的長(zhǎng)槍,姿勢(shì)隨意得像是中國(guó)胡同里乘涼大爺手邊的蒲扇。
一家雜貨鋪門口,一個(gè)看起來頂多十六七歲的少年,正叼著煙,低頭擺弄他懷里那支拆開的AK槍機(jī)!
槍,在這里如同鋤頭、背簍一樣,是生活工具的一部分。
“AK47土特產(chǎn)……名副其實(shí)!”
林羽深吸了一口干燥、混雜著尾氣、塵土和隱約硝煙味的空氣,感到腎上腺素的微微飆升。
這是一個(gè)生與死、日常與暴烈僅隔一線的地方。
槍械一條街!
在擁擠的老城區(qū)拐了幾個(gè)彎,馬利克把車停在一個(gè)相對(duì)寬敞點(diǎn)的地方。
兩人步行進(jìn)入。
街道兩旁是密集的店鋪,幾乎清一色都是鐵皮和磚混搭建的簡(jiǎn)易門面。
每家店鋪門口都豎著一個(gè)或多個(gè)玻璃陳列柜,與中國(guó)店鋪用來陳列文具或小飾品的柜子無異。
但里面陳列的“商品”卻截然不同——玻璃柜里層層疊疊,塞滿了黑色、銀色、藍(lán)色的鋼鐵造物!
短的、長(zhǎng)的、自動(dòng)的、半自動(dòng)的,各式型號(hào)擠滿了柜臺(tái)。
長(zhǎng)槍則被像掃帚一樣,隨意地成排掛在店內(nèi)的墻壁上,仿佛這里是五金批發(fā)市場(chǎng)??!